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【凉拌苕皮的做法】_a

2020-01-16 14:31:23来源:励志吧0次阅读

苕皮是一种采用优质红薯淀粉为原料,通过先进工艺精制而成的食品。它是采用无菌的真空包装,比传统红薯粉条更卫生更健康,食用是也是非常的方便,以口感筋道、Q弹著名,所以是火锅中以及居家餐桌的上等佳肴,深受人们的青睐。苕皮有着众多的吃法,其中最直接的就是凉拌,制作简单又美味,下面我来教大家制作方法吧。凉拌苕粉的做法步骤:苕粉随意 小米辣椒随意大蒜一个 花椒,酱油,醋,盐,味精,热油1. .1、将苕粉泡在开水中,一晚上就可以了2、小米辣切碎,大蒜切碎,葱切碎,备用 、将苕粉捞出,沥干。先把小米辣放在上面,再把大蒜放在小米辣上面。4、油到进锅里烧开,浇到大蒜和小米辣上5、放上盐,花椒,味精,倒酱油,醋。放上葱。搅拌,完成!酸辣苕皮的做法:食材食谱热量:9.45(大卡)主料:苕皮150克花菜150克方法/步骤1、准备食材:苕皮、花菜、干辣椒面、蒜、陈醋、豆瓣酱。2、葱洗净后切成2.5厘米左右长的段,蒜去皮,切细。 、将苕皮放入温水中浸泡10分钟左右,泡软。4、花菜切成均匀的小朵,洗净。5、锅里放入食用油,放入郫县豆瓣、干辣椒面,小火炒香,再放入500毫升左右水酱油、陈醋、盐、白糖、花椒面,一起煮开。6、倒入苕皮,盖上锅盖,煮8分钟左右,煮软。7、倒入花菜,盖上锅盖,继续煮2分钟左右,煮软,关火。8、撒殴打、鸡精,倒入芝麻香油和匀。装入深盘中。注意事项:炒郫县豆瓣、干辣椒面用小火,且时间短,以免干辣椒面炒糊。重庆苕皮是怎么做的:食材明细:红薯粉100g、水150g、油适量1、准备好食材, 红薯淀粉加入水搅拌好,放置20分钟左右,然后用筷子搅拌好至无颗粒。2、锅里盛水烧开, 取一个盘子涂上油,将少许的淀粉水倒入。 锅中水开后将其放进去,并盖上盖子。等一两分钟见盘子上的粉皮起大泡的时候便可以出锅。 、放在一个有大量冷水的盆子上,粉皮就容易取出来了。再按照步骤2继续做。这样的大小厚度我做了5张。放第二张上去的时候要在第一张上面涂上油防沾,这样以此放剩下的。苕皮营养价值:红薯是世界卫生组织评选出的“十大最佳蔬菜”冠军,营养学家也赞红薯为“营养最均衡食品”。红薯中含有大量膳食纤维,除具有减肥、抗癌等功效外,还可有效防止骨钙流失。同时具有很好的保健作用:抗癌,预防肺气肿,抗糖尿病作用,有益于心脏。富含碳水化合物、蛋白质、烟酸和钙、镁、铁、钾、磷、钠等矿物质。采用优质的红薯、马铃薯淀粉,及国内先进的生产设备,产品加工过程中,原料实行真空技术,保留传统工艺全封闭流水线精制而成。是各类汤锅、火锅的上等菜品;中餐用于配炒回锅肉、水煮肉,也可单独制作凉菜,风味独特。其产品宽扁形、具有色泽自然、清香味美、口感劲道、滑嫩爽口、久煮不糊、食用方便、营养健康等优点。苕皮孕妇能吃吗?主要含量是淀粉,是粗粮制品,经常食用有利于营养均衡,增进肠道蠕动,有利于通便。苕粉的口感爽滑,所以孕妇是可以吃的,但是要相对应的减少其他主食的量,避免能量过剩。

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